水果無損糖度計在農業研發使用中的重要性

發布日期：2023-12-22      瀏覽次數：1396

水果無損糖度計在農業研發使用中的重要性

糖度（Sugar degree）表示糖液中固形物(蔗糖、鹽類、蛋白質、酸等等)濃度的單位，一般用白利度（Brix）表示糖度，指的是100克糖液中所含的固體物質的溶解克數，是決定蔬菜水果品質（新鮮度）與成熟度的一項重要參數。無糖水果是，也稱作低糖水果，包括檸檬、木瓜、檸檬、楊梅、桃。含糖量在4%—7%之間的水果有西瓜、草莓、白蘭瓜等。含糖量在8%—10%之間的水果有梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。含糖量在9%—13%之間的水果有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%—20%的水果有柿子、桂圓、楊梅、石榴等。超過20％含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果。

無損非破壞（紅外）糖度計是根據水果糖度、酸度與近紅外光譜特性之間具有明顯的定量關系這一原理而工作，根據水果近紅外吸收光譜的分布強度，利用小波變換濾波技術和數字建模技術，實現水果糖度和酸度的快速無損檢測。不需將水果切開，無需榨汁取樣，無需擠壓取汁，直接將探測頭（樣品臺）緊貼待測水果的表面，按下“START"鍵，三秒鐘即可快速測定水果的甜度和酸度。從而有利于栽培指導及成熟度的監控和正確判斷，預測收獲最佳時期，確定采摘期，降低果農的風險，減少損失。水果糖度無損檢測儀的應用，讓水果糖度檢測變得非常簡單方便。

產品特點

立即知道什么時候是甜的，什么時候可以吃了！

“味道"決定了蔬果的價值。
精心種植的水果和蔬菜的味道不能從外觀來確定。
使用普通糖度計，您需要切割并測量重要農產品的糖含量，但使用無損水果糖度計“Oishika"，您無需切割農產品即可輕松測量糖含量。 。
以前被認為很困難的成熟度測量現在可以通過新開發的葉綠素含量測量方法來實現。


測量糖含量和成熟度

• 測量原理

• 它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度。

• 糖含量相關圖

• 

• 通過壓榨果汁測量糖含量的結果與測量美味水果的結果之間存在很強的相關性。（蘋果示例）

0.5秒內無損瞬時測量。小巧輕便，易于單手操作

測量結束后，立即顯示測量結果。一次充滿電可進行 2000 次測量。
它重量輕，僅為 550 克 (CD-H100)，并且可以用一只手操作。
操作簡單！即使對機器不太了解的人也能輕松操作。



產品對比

“測量目標"和“測量項目"因型號而異。詳情請參閱各產品信息頁面。

產品編號	CD-H200	CD-H240	CD-H300	CD-H100	CD-T100
外部的
產品概要	頂級型號，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品。	能夠測量成熟度的特殊機器	薄皮食品專用糖度測定機	甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機器。	臺式機器非常適合評估/分類大量水果
測量目標	柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。	梨、桃、蘋果（根據成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據含糖量）	西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。	柑橘類水果、甜瓜、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。	柑橘類水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。
測量結果顯示項目 （最多2項）	糖度、硬度、酸度、干物質百分比	糖度、成熟度 （糖度顯示可選）	僅含糖量	糖度、硬度、酸度	糖度、硬度、酸度